チョコと粒あんのババロア 金柑蜜煮 View this post on Instagram チョコと粒あんのババロア 金柑蜜煮 12月のお献立よりご紹介です。 チョコの苦味と粒あんと金柑蜜煮の優しい甘さと、つるんとした食感が楽しめます。 #ビターなチョコ#〆のスイーツ#大人な甘さ#苦味が美味しい#あんこ好きすぎる#金柑の蜜煮#きんかん大好き #つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹#創作和食#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#sake#kaiseki A post shared by つつみ (@kyoto.tsutsumi) on Jan 3, 2020 at 10:28pm PST
白酒シャーベットと紅茶のジュレ 苺添え View this post on Instagram 白酒シャーベットと紅茶のジュレ 苺添え こちらは過去のお献立ですが、ご紹介します。 濃厚な酒粕シャーベットとさっぱりした紅茶ジュレ、そして苺の酸味のハーモニーです。 デザートも全て毎月大将の手作りです。 #酒粕シャーベット #苺 #紅茶のジュレ #クリスマス関係ない #つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹#創作和食#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#sake#kaiseki#Japanesecuisine A post shared by つつみ (@kyoto.tsutsumi) on Dec 23, 2019 at 11:50pm PST
チョコと粒あんのババロア View this post on Instagram チョコと粒あんのババロア クリスマスやバレンタインの時期だけ、チョコレートを使ったデザートをお出しすることがあります。 カカオを効かしたビターなチョコレートと粒あんの甘みで、さっぱりと大人味に仕上げています。 #チョコレート#カカオ#あずき #粒あん#クリスマス#KyotoTsutsumi#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹#創作和食#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#sake#kaisekiyoshiyuki A post shared by つつみ (@kyoto_tsutsumi) on Dec 15, 2019 at 10:51pm PST