甘酒とヨーグルトのアイス View this post on Instagram ㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ 【今月のデザート】ㅤㅤㅤㅤ 甘酒とヨーグルトのアイスクリームㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3月はひなまつりの月なので、ㅤㅤㅤㅤ 甘酒を使ってます。🎎ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ 真ん中のくぼみ、ㅤ 気になりますか?ㅤㅤㅤㅤ 実は、先に味見をしちゃいました。ㅤㅤㅤㅤ (写真撮ってからするべきだった…。)ㅤㅤㅤㅤ 甘みと酸味と香りのㅤ 優しいハーモニーです。ㅤㅤㅤㅤ 私なら、この容器ごといける…。笑ㅤㅤㅤㅤ ぜひ、お楽しみください。ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ 新コロちゃんのお陰で、ㅤㅤㅤㅤ 只今、つつみも危機的状況です。ㅤㅤㅤ皆様のお越しをㅤㅤㅤㅤ どしどしお待ちしております。ㅤㅤㅤㅤ (無理のない範囲でどうぞ…)ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ #甘酒アイスクリーム#食後のデザート😋 #ヨーグルトアイスクリーム #映えないけど美味しい #味見でなくなる #新コロ #コロナでガラガラ #京都つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食ディナー#カウンター割烹#カウンターで飲める店#カウンターで一人飲み#烏丸御池グルメ#烏丸御池ディナー#日本酒好きと繋がりたい#京都創作割烹#日本酒にあう料理#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#美味しい物好き#和食が一番#和食好きと繋がりたい#日本酒と合う#落ち着く店#お酒好きの人と繋がりたい A post shared by つつみ (@kyoto.tsutsumi) on Mar 11, 2020 at 12:52am PDT
信州サーモン View this post on Instagram ㅤ 信州サーモンㅤ ㅤ ㅤ 綺麗な色とツヤ。ㅤ これから、さらに美味しくなるㅤ 下ごしらえをします。ㅤ ㅤ 手を加えず、手間をかける。ㅤ ㅤ 大将は、ㅤ 難しいことはしてないけど、ㅤ 手間だけは惜しまずかける。ㅤ このひと手間で味がグッと変わる。ㅤ と、よく言ってます。^_^ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ #信州サーモン#サーモン好き #サーモン好きと繋がりたい #ひと手間が大事 #てまひま #面倒だからしよう ##京都つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食ディナー#カウンター割烹#カウンターで飲める店#カウンターで一人飲み#烏丸御池グルメ#烏丸御池ディナー#日本酒好きと繋がりたい#京都創作割烹#日本酒にあう料理 ㅤ ㅤ ㅤ A post shared by つつみ (@kyoto.tsutsumi) on Mar 5, 2020 at 12:14pm PST
旬が短い花わさび View this post on Instagram ㅤ ㅤㅤ 旬が短い花わさびㅤㅤ ㅤㅤ 花わさびは、ㅤㅤ 花を咲かせる前のつぼみ状態のㅤㅤ 若い花の茎です。ㅤㅤ 春の訪れを告げる野菜です。ㅤㅤ ㅤㅤ 鼻に突き抜ける爽快な辛みと苦味、ㅤㅤ そして、シャキシャキの歯ごたえをㅤㅤ お楽しみください。ㅤㅤ ㅤㅤ ㅤㅤ ㅤ ㅤ ㅤㅤ ㅤㅤ #花わさび#春の訪れを感じます #春の食材#京都つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食ディナー#カウンター割烹#カウンターで飲める店#カウンターで一人飲み#烏丸御池グルメ#烏丸御池ディナー#日本酒好きと繋がりたい#京都創作割烹#日本酒にあう料理 A post shared by つつみ (@kyoto.tsutsumi) on Mar 3, 2020 at 11:02pm PST