花垣 冬のしぼりたて View this post on Instagram 花垣 新酒 冬のしぼりたて 福井県の南部酒造場の花垣の新酒を入荷しました。 「花垣」という名前の由来は、謡曲『花筐』の一節から。人の心を喜ばせ、見て目を楽しませ、希望にあふれる意味を含む縁起の良い言葉です。 新酒らしいフレッシュ感と濃厚な甘味、後味は爽やかです。 #花垣#南部酒造場#福井県 #新酒 #つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹#創作和食#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#sake#kaiseki A post shared by つつみ (@kyoto_tsutsumi) on Dec 21, 2019 at 11:49pm PST
錫（すず）で飲むと味が変わる View this post on Instagram 錫（すず）のお猪口 錫にはアルコールを醸造するときに 生成される揮発成分、フーゼル油を溶かす作用があります。 これがお酒を飲みやすく口当たりをまろやかにしてくれるそうです。 ぜひ、他のお猪口と飲み比べてみてください。 #錫#お猪口#ぐい呑み #日本酒 A post shared by つつみ (@kyoto_tsutsumi) on Dec 21, 2019 at 12:55am PST
お好きなお猪口でどうぞ View this post on Instagram お好きなお猪口でお楽しみください。 #お猪口#ぐい呑#酒器#杯 ##つつみ#KyotoTsutsumi#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹#創作和食#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#sake#kaiseki A post shared by つつみ (@kyoto_tsutsumi) on Dec 21, 2019 at 12:15am PST
蒼空（そうくう） View this post on Instagram 蒼空（そうくう）藤岡酒造 京都伏見の蔵元がお一人で作ってらっしゃる小さな酒造さんです。 青空を見上げるとホッとできるように、飲んだ人が優しい気持ちになれるようにという思いで「蒼空」と名付けたそうです。 やさしい酸味と旨みの中に、ほろ苦さもあり。 余韻も優しく切れの良い後味です。 #蒼空#京都伏見#藤岡酒造 #つつみ#京都和食#烏丸御池#京都和食ディナー#日本酒#ビブグルマン京都#ミシュラン京都#創作割烹 A post shared by つつみ (@kyoto_tsutsumi) on Dec 17, 2019 at 1:39am PST
Overcoming weakness View this post on Instagram He is from China. He loves Kyoto, so he chose and practiced both 京（Kyo）and 都（To）characters. He took our calligraphy class because he isn’t good at writing. That’s great aspiration. He did not seem to be satisfied with his work, and he said “l need more exercise.” But his work is neat in appearance so l like it.😊 #京都#京#都 #Japanesecalligraphy#experiencecalligraphy#airbnbJapan#tripadviser#airbnbexperience#Kyotoexperience#Japaneseculture#Japaneseart#shodo#activityjapan#Japaneseworkshop#MichelinKyoto#BibGourmandKyoto#Kyotorestaurant#kaiseki#Japanesecuisine#Tsutsumi A post shared by 堤 佳代 (@kayo.shodo) on Dec 22, 2019 at 1:30pm PST