鯛の紅白寿司

桜鱒の燻製とグリンアスパラにホワイトアスパラソース

冬瓜汁

鮎とトウモロコシの春巻き 鮎の肝ソース添え

蛤と独活と芹 白子ソースがけ

聖護院大根の旨煮と鯛の鍋

とろ鰆と玉葱のソース

鱧茶漬け